Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux
  1. Faire cuire les poireaux à la vapeur coupé en dés.
  2. Mélanger la crème fraîche, les oeufs, le sel, le poivre, la noix de muscade râpée.
  3. Etaler la pâte à tarte. Mettre les poireaux puis verser par-dessus la préparation.
  4. Mettre au four 30 mn à 220°C.